Tipps, um gesünder zu leben – mit Prof. Dr. Dr. Christine Joisten

Jeden Januar heißt es wieder "New year, new me!" und zu den beliebtesten Neujahrsvorsätzen zählen eine gesündere Ernährung und mehr Sport. Auch viele Läufer:innen wollen im neuen Jahr die eigenen sportliche Rekorde brechen und die Ernährung optimieren. Aber wie behalten wir uns diese Motivation bei, anstatt ab spätestens Februar wieder in alte Routinen zu verfallen? Diese Frage beantwortet uns in dieser Podcastfolge Sport- und Ernährungsmedizinerin Prof. Dr. Dr. Christine Joisten von der Sporthochschule Köln. Als Spezialistin in puncto Motivation verrät sie uns, woran die meisten Vorsätze rund um einen gesunden Lebensstil scheitern - und wie wir diese Blocker umgehen können. Egal, ob's um's Training geht oder um die Sporternährung, mit Christines Tipps bleiben wir 2024 am Ball!

(00:01:40) - Intro Ende

(00:05:26) - Was ist ein gesunder Lebensstil?

(00:07:15) - Gute Gründe für einen gesunden Lebensstil

(00:09:50) - Wieso werden Vorsätze nicht eingehalten?

(00:14:10) - „Blocker“ des gesunden Lebensstils umgehen

(00:17:47) - Selbstbelohnung als Motivator

(00:20:26) - Ziele setzen im Sport: Wie bleibe ich motiviert?

(00:26:18) - Plan B: Wie sinnvoll ist das?

(00:28:30) - Ziel nicht erreicht, und nun?

(00:34:04) - Motivieren durch „selbst beschimpfen“?

(00:37:28) - Das Pensum richtig erhöhen: Wie schaffe ich das?

(00:42:02) - Ruhephasen einlegen - wieso?

(00:44:00) - Ernährung: Motivation zum gesunden Essen behalten

(00:50:53) - Aus Routinen ausbrechen

(00:54:28) - Finetuning bei Ernährungszielen?

(00:59:15) - Zucker und Alkohol - die häufigsten Vorsätze im Blick

(01:03:27) - Zu motiviert? Übertraining und andere Extreme

Bild: Willy Fischl

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

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Ab Mitte 30 beginnt die VO2​max zu sinken, und die Regeneration dauert länger. Aber muss das Training im Alter zwangsläufig zum Leistungsabfall führen? In dieser Folge verrät Prof. Dr. Lars Donath von der Sporthochschule Köln, welche spezifischen Kraftreize und welche Mindestdosis an Intensität nötig sind, um den Leistungsabstieg aufzuhalten oder sogar umzukehren. Erfahre, wie sich die Regenerationszeit im Alter wirklich verändert und welche Parameter du Ü35 unbedingt tracken musst.

(00:01:34) - Intro Ende

(00:03:00) - Wann und warum nimmt die körperliche Leistung ab?

(00:09:45) - Warum einseitiges Training deine VO2max killt

(00:15:03) - Müssen wir die Laufumfänge im Alter anpassen?

(00:16:30) - Wie viele Marathons gehen noch im Alter?

(00:18:17) - So verändert sich die Laufökonomie

(00:20:23) - Regeneration im Alter

(00:23:17) - Die Rolle von dynamischem Krafttraining ab 40

(00:32:32) - Was ist BFR-Training?

(00:34:36) - Die wichtigsten Parameter im Alter

(00:36:40) - Tipps für Läufer:innen ab 40

Hier findest du Lars Donaths Website.

Foto: Lars Donath

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

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Den Spruch "Come Back Stronger" haben die meisten Läufer:innen schon gehört. Aber machen uns Laufverletzungen wirklich "stronger" oder schneller? In dieser Folge sprechen wir mit Andi Goceva (Lauftrainerin & Physiotherapeutin) über wiederkehrende Laufprobleme. Wir klären, welche psychologischen und mechanischen Fehler deine Belastbarkeit limitieren, warum die Schmerzfreiheit oft ein Mythos ist und wie du deine Trainingspausen zur strategischen Stärkung deiner Schwachstellen nutzt.

(00:01:35) - Intro Ende

(00:07:42) - „Come back stronger“: Nur ein Mythos?

(00:11:27) - Die größten Fehler in der Recovery

(00:17:40) - Schmerzen bedeuten nicht immer Verletzung

(00:20:02) - Laufverletzungen, bei denen du sofort mit dem Laufen aufhören solltest

(00:26:01) - Darum brauchen Sehnenverletzungen ein wenig Schmerz

(00:29:08) - Was tun bei Muskelverletzungen?

(00:32:56) - Chronische Schmerzen: Darum sind sie oft mental

(00:36:24) - 100%-ige Schmerzfreiheit ist ein Mythos

(00:40:39) - Zu viel zu schnell: Der größte Fehler im Belastungsmanagement

(00:47:27) - Schritte im Reha-Prozess: Laufstil, Kraft & Dynamik

(00:58:56) - Wir müssen anfangen, anders über Schmerzen zu reden

(01:11:40) - Wann sind wir (wieder) bereit für Wettkämpfe?

(01:17:08) - Die größte Message an alle Athlet:innen und Physios

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Foto: heuserkampf

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Die Off-Season ist der perfekte Zeitpunkt, um im Training neue Reize zu setzen! In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Laura Hottenrott, die als promovierte Sportwissenschaftlerin und Spitzen-Athletin beide Seiten kennt. Wir klären, warum Variation der Schlüssel zur Leistungssteigerung ist und wie man die Stagnations-Bremse löst. Laura verrät, wie sie ihre Doppeleinheiten steuert, warum Cross-Training unverzichtbar ist und von welchen Trainingsreizen sie persönlich kein Fan ist. Du erfährst nicht nur, welche Trainingsreize die Elite nutzt - sondern auch, wie auch Hobby-Sportler:innen davon profitieren können.

(00:01:40) - Intro Ende

(00:06:24) - Sportwissenschaft in Lauras Elite-Training

(00:08:15) - Warum brauchen wir immer wieder neue Trainingsreize?

(00:13:46) - Der verrückteste Trainingsreiz, der bei Laura funktioniert hat

(00:16:28) - Training mit Vorermüdung: Reiz mit Risiko?

(00:19:34) - Doppelte Einheiten: Wie einsetzen und timen im Hobbysport?

(00:25:35) - Double Threshold-Einheiten: Darum ist Laura kein Fan

(00:29:46) - Bergläufe & Bergintervalle: Machen sie uns bei Straßenläufen schneller?

(00:38:50) - Fahrtspiele: Geheimtipp für Breiten- UND Leistungsläufer:innen

(00:43:16) - Longruns mit Endbeschleunigung: Harter Reiz für mehr Tempohärte

(00:48:45) - Crosstraining: Welche Sportarten können wir wie und wann einsetzen?

(00:56:58) - Woher wissen wir, ob ein neuer Trainingsreiz angeschlagen hat?

(01:01:23) - Zielsetzung ist alles: Bitte nicht zu viele Trainingsreize gleichzeitig!

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Foto: Dr. Laura Hottenrott

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Chronische Entzündungen gelten als einer der zentralen Treiber des Alterns und können deine Performance bremsen. In dieser Folge sprechen wir mit WDR-Ernährungswissenschaftlerin Dr. Isabell Heßmann über antientzündliche Ernährung und Longevity. Wir klären, welche Lebensmittel das "stille Feuer" im Körper dämpfen, welche Mikronährstoffe für Zellregeneration entscheidend sind und wie du deine Ernährung gezielt nutzt, um Regeneration, Leistung und gesunde Lebenszeit zu optimieren. Erfahre, wie du deinen Körper länger leistungsfähig hältst - ganz easy, durch Essen.

(00:01:39) - Intro Ende

(00:06:38) - (Stille) Entzündungen: Lassen sie uns schneller altern?

(00:14:00) - Wie beeinflussen uns stille Entzündungen im Sport?

(00:17:44) - Entzündungstreiber Bauchfett (viszeral)

(00:27:47) - Was ist antientzündliche Ernährung?

(00:31:58) - Neue Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft

(00:34:35) - Mediterran, pflanzlich, Okinawa: Welche Ernährungsformen sind antientzündlich?

(00:37:25) - Besonders antientzündliche Nährstoffe: Omega-3 & Ballaststoffe

(00:45:41) - Welche Proteinquellen sind besonders antientzündlich?

(00:49:37) - Tierisches Protein: Wirkt Milch entzündlich?

(01:00:43) - Lebensmittel, die auf jeden Speiseplan gehören

(01:02:04) - Curcuma, Spirulina & Co.: Wie sinnvoll sind Antioxidantien als Präparat?

(01:06:26) - Mythos Resveratrol im Wein

(01:09:34) - Longevity-Supplements 

(01:15:39) - Easy einsteigen in die antientzündliche Ernährungsweise 

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Hier findest du Isabells Website.

Studie zu Entzündungsmarkern und Milchprodukten.

Foto: Peter Wieler

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Chronische Entzündungen gelten als einer der zentralen Treiber des Alterns und können deine Performance bremsen. In dieser Folge sprechen wir mit TV-Ernährungsexpertin Isabell Heßmann (WDR, RTL) über antientzündliche Ernährung und Longevity. Wir klären, welche Lebensmittel das "stille Feuer" im Körper dämpfen, welche Mikronährstoffe für Zellregeneration entscheidend sind und wie du deine Ernährung gezielt nutzt, um Regeneration, Leistung und gesunde Lebenszeit zu optimieren. Erfahre, wie du deinen Körper länger leistungsfähig hältst - ganz easy, durch Essen.

(00:01:39) - Intro Ende

(00:06:38) - (Stille) Entzündungen: Lassen sie uns schneller altern?

(00:14:00) - Wie beeinflussen uns stille Entzündungen im Sport?

(00:17:44) - Entzündungstreiber Bauchfett (viszeral)

(00:27:47) - Was ist antientzündliche Ernährung?

(00:31:58) - Neue Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft

(00:34:35) - Mediterran, pflanzlich, Okinawa: Welche Ernährungsformen sind antientzündlich?

(00:37:25) - Besonders antientzündliche Nährstoffe: Omega-3 & Ballaststoffe

(00:45:41) - Welche Proteinquellen sind besonders antientzündlich?

(00:49:37) - Tierisches Protein: Wirkt Milch entzündlich?

(01:00:43) - Lebensmittel, die auf jeden Speiseplan gehören

(01:02:04) - Curcuma, Spirulina & Co.: Wie sinnvoll sind Antioxidantien als Präparat?

(01:06:26) - Mythos Resveratrol im Wein

(01:09:34) - Longevity-Supplements 

(01:15:39) - Easy einsteigen in die antientzündliche Ernährungsweise 

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Studie zu Entzündungsmarkern und Milchprodukten.

Foto: Peter Wieler

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Viele Läufer trainieren bewusst mit leeren Speichern in der Hoffnung, den Fettstoffwechsel zu maximieren. Aber ist das wirklich der beste Weg zur Bestzeit? In dieser Folge sprechen wir mit Ernährungsberaterin Janne Volkmer über die Kohlenhydrat-Periodisierung. Wir klären, wann Low-Carb-Einheiten sinnvoll sind und wann sie zur gefährlichen Energiefalle werden. Janne verrät, wie du durch gezieltes Carb-Timing deine aerobe Leistung, Regeneration und den Stoffwechsel optimierst – und warum Kohlenhydrate oft der Schlüssel für mehr Ausdauer sind.

(00:01:28) - Intro Ende

(00:03:18) - Kohlenhydrat-Mythbuster: Wahr oder Falsch?

(00:10:10) - Was erreiche ich durch Kohlenhydrat-Periodisierung?

(00:17:26) - Carbloading: Die andere Seite der Periodisierung

(00:19:48) - „Train low“-Strategien

(00:25:55) - Was sagt die Studienlage zur Kohlenhydrat-Periodisierung?

(00:28:54) - Wer profitiert überhaupt von einer Kohlenhydrat-Periodisierung?

(00:34:27) - Checkliste: Ist „Train low“ das Richtige für mich?

(00:37:02) - Der Nachbrenneffekt

(00:43:14) - Carb-Bedarf & Co.: Maßnahmen vor der ersten Train Low-Einheit

(00:52:55) - Wann sind High Carb-Einheiten sinnvoll?

(01:04:02) - Carb-Periodisierung und Intervallfasten?

(01:07:05) - Tipps & Fehlervermeidung bei der Periodisierung

Hier geht's zu Jannes Website.

Hier findet ihr Janne auf Instagram.

Hör hier rein in Jannes Podcast!

Foto: Sportograf

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Social Media ist voll von Trainingstipps – aber welche sind gefährlich oder führen in die Verletzung? Pascal Fiedler, bekannt als der virale mister.marathon auf TikTok, hat viele der viralen Hypes selbst ausprobiert und musste oft schmerzhafte Fehler machen. In dieser Folge checken wir mit ihm die gängigsten Mythen: Von „Lauf jeden Tag“ über wilde Ernährungs-Strategien bis zum Zone-2-Trend. Pascal teilt seine persönlichen Learnings, welche Tipps er heute nie wieder befolgen würde, und welche Ratschläge wirklich immer funktionieren, um nachhaltig schneller und gesünder zu laufen.

(00:01:31) - Intro Ende

(00:05:44) - Marathonlaufen für Klicks? So wurde Pascal zu mister.marathon

(00:15:43) - Verändert Social Media, wie wir trainieren?

(00:20:12) - „Lauf so viel wie möglich!“

(00:29:33) - Double Threshold-Einheiten: Nur für Profis?

(00:32:32) - Zone 2 vs. Tempoeinheiten

(00:36:25) - Alle Laufverletzungen, die Pascal jemals hatte

(00:41:50) - "Je teurer der Schuh, desto besser!"

(00:44:00) - Ist Barfußlaufen wirklich so gesund?

(00:47:57) - Von Pastaparty zu Fasten: Die schlechtesten Tipps rund um Ernährung

(00:54:23) - Regenerations-Trends im Check

(00:57:55) - „No pain, no gain“ & weitere Tipps für den Kopf

(01:03:14) - Welchen Trainingstipps können wir trauen?

Hier findet ihr Pascal auf TikTok.

Hier geht's zu seinem Instagram-Account.

Foto: Pascal Fiedler

Musik: The Artisian Beat - Man of the Century

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Was passiert, wenn der Körper nicht mehr kann – aber der Kopf weitermacht? Ultraläufer Jörg Dumuschat (56) spricht über seine härtesten Grenzerfahrungen, vom Zugspitz Ultratrail oder dem Infinity Trail im Schnee bis hin zu gesundheitlichen Tiefpunkten. Er erzählt, was ihn antreibt, wenn es wirklich weh tut, und warum genau diese Momente ihn im Leben stärker gemacht haben. Wir sprechen über Durchhaltevermögen, mentale Stärke, Rückschläge und darüber, warum Laufen weit mehr ist als Sport: eine echte Lebensschule.

(00:01:24) - Intro Ende

(00:04:07) - Vom späten, holprigen Start zum Ultralauf

(00:14:26) - Herzprobleme aus dem Nichts: Wie Jörg zwei Jahre Laufpause überstand

(00:23:44) - Herausforderungen auf der Strecke: Das Transalpine-Desaster

(00:29:53) - Höhen und Tiefen des Zugspitz-Ultratrail: Durchhalten oder abbrechen?

(00:37:55) - Infinity Trail bei Schnee: Jörgs härtester Wettkampf

(00:46:34) - Wie hält man Ausnahmesituationen beim Laufen mental durch?

(00:50:35) - Lebensschule Laufen: Lektionen für den Alltag

(01:01:01) - Jörgs Tipps, um auch in Laufkrisen dranzubleiben

Hier findet ihr Jörg auf Instagram.

Foto: Jörg Dumuschat

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Zone-2-Training ist in aller Munde: langsam laufen, Fettstoffwechsel trainieren, Mitochondrien stärken. Doch ist das wirklich der heilige Gral des Ausdauertrainings oder nur ein Hype? Sportwissenschaftler Benedikt Meixner erklärt, was Zone-2-Training tatsächlich bringt, und wo seine Grenzen liegen. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Zone 2 nicht für alle Läufer:innen optimal ist, welche Alternativen wissenschaftlich genauso effektiv (oder sogar besser!) sind und wie du dein Training sinnvoll kombinierst – von Intervallen bis Rad- und Schwimmtraining.

(00:01:39)- Intro Ende

(00:03:20) - Studienlage Zone 2-Training: Uneindeutig?

(00:11:41) - Zone 2 und Longevity

(00:16:32) - Missverständnisse rund um Zone 2-Training

(00:18:27) - Lohnt sich Zone 2 für Hobbyläufer:innen?

(00:28:20) - So triffst du deine Zone 2 beim Training

(00:33:21) - Zone 2 vs. Polarisiert: Welche Trainingsansätze sind am wirksamsten

(00:39:17) - Zone 2 und Verletzungsrisiko

(00:42:29) - Andere Möglichkeiten, den Fettstoffwechsel zu verbessern

(00:47:14) - Alternative zu Zone 2-Läufen: Radfahren vs. Schwimmen

(00:59:37) - Effekte von Walking oder zügigem Gehen

(01:05:47) - Tipps für den Trainingsplan

Hier geht's zu Benedikts Research-Profil.

Hier findet ihr die Zone 2-Studie von Benedikt und Billy Sperlich.

Hier geht's zum IG-Account der Uni Würzburg, Abteilung Sportwissenschaft.

Foto: Benedikt Meixner

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Vom gemütlichen Feierabendlauf zum strukturierten Performance-Training: Maike Nitsch zeigt, wie der Sprung vom Hobby- zum ambitionierten Lauftraining gelingen kann. Die Medizinerin, ehemalige GNTM-Teilnehmerin und Sub 3-Marathonläuferin spricht über ihren Weg zur Bestzeit, wie sie Training, Regeneration und Beruf unter einen Hut bekommt – und warum Double-Threshold-Training nicht nur für Profis interessant ist. Außerdem erzählt Maike, wie sie mit Niederlagen umgeht, was sie motiviert und warum sie als Frau trotz ihrer Leistungsklasse oft unterschätzt wird. Viel Spaß beim Hören!

(00:01:38) - Intro Ende

(00:02:00) - Berlin Marathon: Hitzehorror & Hochgefühle

(00:08:20) - Mit eigenem Trainingsplan vom Joggen zur Bestzeit

(00:15:08) - So richtet Maike ihren Alltag auf’s Laufen aus

(00:17:59) - Tracking-Tipps fürs Performance-Training

(00:24:07) - Maikes Trainingsansätze: Polarisiert, Double Threshhold & Co.

(00:31:47) - Darum macht Maike keine Nüchternläufe

(00:34:49) - Maikes größte Learnings seit Trainingsstart

(00:38:34) - Körner sparen bei der Saisonplanung

(00:41:10) - Ernährung & Recovery: Veganes Fueling und schlafen, schlafen, schlafen

(00:54:24) - Wie geht man positiv mit Rückschlägen um?

(01:03:23) - Ambitioniert laufen: Werden Frauen weniger ernst genommen?

(01:10:47) - Maikes Ratschlag für andere Läuferinnen

(01:13:09) - Das kommt für Maike als nächstes!

Hier findet ihr Maike auf Instagram.

Maikes Podcast "Glitzer Flitzer" mit Esther Pfeiffer gibt's hier.

Foto: Maike Nitsch

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